Zum Lernen gehören Konzentration und Motivation: Wenn sich Kinder im Vorschul- und Schulalter damit schwer tun, kann ein Zusammenhang mit einseitigem Ernährungsverhalten bestehen. Weißmehlprodukte (Weißbrot, Nudeln, Snacks), Pommes, Süßigkeiten und zuckerhaltige Limonaden verbrauchen die Mikronährstoff-Reserven. Für geistiges Durchhaltevermögen sind B-Vitamine sehr nötig, auch Magnesium stabilisiert die Nerven.Schnelltest: Wie konzentrationsfähig ist mein Kind?
Treffen 4 oder mehr Fragen zu, so hat das Kind mit hoher Wahrscheinlichkeit Nährstoff-Defizite.
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